parlons basque (GATEAU)
Vous l'aurez donc compris, aujourd'hui c'est une recette qui va sortir, plutôt facile le gâteau basque, cela prendra moins de deux heures entre préparation et cuisson. je dirais que la recette total est pour un gâteau de 8/10 personnes; Avant de parler des ingrédients parlons des outils : 1cul de poule 2/3 bol pour les peser 1 fouet 1 marise ( option ) 2 feuilles papier sulfurisé+ une plaque ou grille 1 moule pas trop grand ou si on a la chance d'en avoir des cercles de pâtisserie de 18/20/22 cm tout dépend de combien vous êtes à manger Pour les ingrédients ( dans l'ordre de passage dans la recette ) 1 kg de beurre 1 kg de sucre roux ( attention pour que la page soit croustillante avec du sucre blanc ça n'auras pas le même effet ) 250 g d œuf 1,2 kg de farine 4 g de levure chimique 12 grammes de sel 60 de poudre d'amende. (Vous pouvez mélanger les poudres ensemble tout en faisant attention à juste pas mettre le sel et la levure chimique ensemble).
